Eftersom jag nästan uteslutande kommer att publicera mina egna recept kommer jag här beskriva vad jag gillar och inte gillar för mat.
Jag är vegetarian främst för miljön, men också för min hälsa och för att det är så gott. Jag äter alltså inget kött – vare sig från havet eller landet.
Jag är också laktosintolerant, så jag undviker mjölk och mejeriprodukter så gott det går. Ett undantag är glass (min passion).
Då jag försöker leva ekologiskt använder jag varken quorn, tofu, sojaprodukter eller andra taste-alike-produkter. Det finns så mycket gott i naturen ändå!
