Det här är bland de enklaste recepten för glass som finns, det behövs inte ens en glassmaskin för att göra det. För att det ska funka behvös dock frusna bär – inte färska.
Ingredienser:
frusna bär
naturell yoghurt
socker
citronskal
citronsaft
Gör så här:
1. Häll ingredienserna i en mixer och mixa till önskad ”krämighet”.
2. Justera balansen mellan ingredienserna genom att tillsätta mer av det som behövs. Mixa igen.
3. Skopa snabbt ur glassen medan den fortfarande är kall till lämplig burk/bunke och ställ i frysen.
Tips:
Variera glassen genom att ta olika sorters bär, exempelvis hallon, jordgubbar, blåbär osv.
