Fylld paprika

Detta är ett ihopinproviserat recept för ugnsbakta fylla paprikor.
Ingredienser:
2 port råris (1½ dl okokt råris)
1 lök
1 morot
1 dl kokta bönor
1 dl championer eller annan lämplig svamp
olja
kryddor såsom salt, peppar, paprikabpulver, basilika och timjan
2 paprikor 
Gör så här:
1. Koka riset efter instruktionerna på paketet. (1 del ris och 2 delar vatten, låt koka med lite salt i [...]

Läs hela inlägget »

Enkel bärglass

Det här är bland de enklaste recepten för glass som finns, det behövs inte ens en glassmaskin för att göra det. För att det ska funka behvös dock frusna bär – inte färska.
Ingredienser:
frusna bär
naturell yoghurt
socker
citronskal
citronsaft 
Gör så här:
1. Häll ingredienserna i en mixer och mixa till önskad ”krämighet”.
2. Justera balansen mellan ingredienserna genom att tillsätta mer [...]

Läs hela inlägget »

Säsongsmat i oktober

För att få dig (och mig) att inse att det faktiskt går att köpa färska frukter och grönsaker har jag klippt ut detta från SVTs Toppforms hemsida. Eftersom att det nu är säsong för just de här sakerna betyder det att de kommer att vara billigare, godare och nyttigare – så handla på bara!

Grönt

Aubergin, är svårt [...]

Läs hela inlägget »