Klassiskt, enkelt, gott. Jag rekommenderar starkt att frysa in det som inte ska ätas upp inom en snar framtid då receptet inte innehåller något koncerveringsämne. Ett kilo äpplen ger ungefär en liter äppelmos.
Ingredienser:
1 kg äpplen
1 dl vatten
1 dl socker
Gör så här:
1. Skölj, kärna ur och skär äpplena i lagom små bitar.
2. Koka upp äpplena i en stor kastrull tillsammans med vattnet.
3. Tillsätt sockret och låt puttra till önskad ”fasthet”.
Tips:
Lägg äppelbitarna i citronvatten om du ska göra mycket eller tar en paus så slipper äpplena bli bruna under tiden.
Detta här receptet skulle jag ha haft användning för igår. Nästa år istället kanske =)