Just nu läser jag Michael Pollans senaste underverk ”In Defence of Food: An Eater’s Manifesto”. Underbar bok av en fantastisk journalist och författare. Rekommenderas starkt till alla som har något som helst intresse för vad de stoppar i sig.
Om du vill veta mer om boken, författaren eller hans tidigare verk, klicka på omslaget för att [...]
Arkiv för augusti, 2008
”In Defence of Food”
Skrivet i Annat, taggad bok, försvar, Michael Pollan, näring, om mat den 31 augusti, 2008 | Lämna en kommentar »
Christoffers kanel- och havrekaka
Skrivet i Recept, taggad efterrätt, havregryn, kaka, onyttigt, Recept, smör, socker, sockerkaka den 31 augusti, 2008 | Lämna en kommentar »
Förvarning: detta är utan tvekan det onyttigaste receptet jag har publicerat här. Rekommenderas inte till sockerråttor! En sats ger 16 portioner.
Ingredienser:
3 dl socker
7 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 ägg
3 dl mjölk
100 g smält smör
150-175 g smör
2 dl socker
4 tsk kanel
3 dl havregryn
Gör så här:
1. Rör ihop den första delen av ingredienserna och häll i kaksmeten i [...]
Vacker sommarmat
Skrivet i Annat, taggad bilder, grön, grönsaker, green, pics, sommar, sommarmat den 9 augusti, 2008 | Lämna en kommentar »
Dessa får vara med bara för att grönsaker är så vackra!
Ratatouille au frigo
Skrivet i Recept, taggad fransk mat, gönsaker, huvudrätt, Recept, vegetariskt den 9 augusti, 2008 | Lämna en kommentar »
När man är i Frankrike måste man ju äta fransk mat, eller hur? Idag blev det ratatouille. Just detta receptet är inspirerat av Tastelines recept och av vad jag hade i kylen (därav namet). Bonne appétit!
Ingredienser:
2 lökar
3 stora vitlöksklyftor
2 auberginer
1 brocoli
2 stora paprikor
3 tomater
olja
2 burkar krossade tomater
lagerblad
1/4 lime
1/2 msk socker
salt
peppar
timjan, basilika, oregano eller annan valfri [...]
